Bebida de Cebada

Es una bebida ideal para quitar la sed, para bajar la fiebre, para situaciones de cansancio físico y mental, ayuda a regular el colesterol, evita la acumulación de grasa en el hígado y es buena para desintoxicar los riñones y el bazo.

Ingredientes 

• 100 gr. de granos de cebada
• 1 l. de agua
• El jugo de un limon
• 1 palito de canela
•  miel, o azúcar de caña integral

Preparacion

1. Poner las semillas de cebada en un colador, y lávalos bien con agua fría.
2. Dejarlos reposar en agua durante toda una noche (12 horas) con el objetivo de germinarlas y asi aumentar sus propiedades nutritivas
3. Pon en un cazo el litro de agua, añade los granos de cebada y  ponerlas a hervir con la canela.
4. Cuando empiece a hervir baja el fuego, y cocerlas a fuego lento hasta que los granos de cebada estén tiernos. No mas de 10 minutos
5. Cuela el agua de cebada y deja que se enfríe 
6. La vaciamos  en una botella de vidrio.
7. Agregar el jugo de limon
8. Endulza al gusto y conservarla en refrigeracion