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15 août 2020

Mermelada de moras silvestres

Mermelada de moras silvestres

Les comparto esta receta pues es deliciosa, rapida y facil a hacer, qué mas se puede pedir ? Ingredientes 2 k de moras silvestres 40 g de jugo de limon (en España seria el zumo) 10 cl de agua 1.5 k de azucar cristal Procedimiento Lavar previamente las...

Posté par martha arango à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moras mermelada dulce

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26 mai 2016

crema caramelo a la mantequilla

crema caramelo a la mantequilla

Fasil a hacer, es una receta tipica de Bretaña, se utiliza para cubrir pasteles o para untarla en el pan los ingredientes para 200 g 200 g de azucar 20 cl de agua 20 g de mantequilla salada ( la sal aumenta el sabor tipico de la region) 100 g de crema...

Posté par martha arango à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: postre

23 octobre 2015

Mermelada de platano

Mermelada de platano

1 kg Platanos bien maduros 800 g azùcar el jugo de 1 limon canela al gusto 10ml de ron ( opcional) Los platanos se hacen puré con un tenedor y se le agrega el jugo del limon. En una cazuela se pone el puré de platano con el azucar, se mezcla con una cuchara...

Posté par martha arango à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruta, mermeladas

7 octobre 2015

Como resolver errores del novato en mermeladas

Como resolver errores del novato en mermeladas

La mermelada es un producto de confitería obtenidos por el cocimiento de la fruta con un peso equivalente de azúcar. No se debe cocinar por horas: 30 minutos o menos son suficientes. Es importante removerla durante la coccion. Si queda demasiado líquida,...

Posté par martha arango à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruta, mermeladas, recetas

16 juin 2015

Mermelada de varias frutas

Mermelada de varias frutas

Teniendo fruta muy madura hice esta mermelada, un sabor acidulado muy agradable. Ingredientes: 2 peras 2 manzanas 4 melocotones 2 duraznos 700g azucar 1 vaina de vainilla 1 limon agar agar Preparacion: Pelar y quitar las semillas a la fruta, cortarla...

Posté par martha arango à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruta, mermeladas recetas

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15 juin 2015

Mermelada de Nispero

Mermelada de Nispero

Ingredientes Nisperos azucar (mismo peso que los nisperos) 1 limon Preparacion 12h antes de la coccion Lavar los nisperos en agua fria, secarlos, quitar las semillas, los cortamos en pedazos no muy pequeños. En una ensaladera ponemos la misma cantidad...

Posté par martha arango à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruta, mermeladas, recetas

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